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元旦佳节吃点什么?

更新时间:2019-01-01 20:33:05 贡献者: 点击:

   元旦吃什么传统食物

  1、年糕

  年糕,又叫粘粘糕,有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久,但元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。

  历史记载:明末《帝京景物略》,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。

  2、饺子

  饺子是由馄饨转化而来的,每到元旦佳节,北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗,兴盛于明清时期的北方。

  历史记载:《宛署杂记》说,?#26412;┙记?#30340;宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。

  3、鸡蛋

  元旦吃一个鸡蛋的习俗,在?#39272;?#26102;期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生,不过到了梁武帝在位的时候就没有了,其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。

  4、椒柏酒

  椒柏酒,是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载,饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗,主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

  历史记载:正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。

  5、汤饼

  汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品,也就是类似我们现在吃的面条。寓意顺溜。

  历史记载:元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。

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